「藍色微光」

一個浪漫的名字，

內藏謙遜的生活理念，

試想，除了捐款，我們能為環境做什麼？

使用友善食材、環保包材，

修復後的二手家具，

不變的是守護環境的那顆心。

人類很渺小，

僅是宇宙萬物間的一粒塵埃，

但能做的，或許比你我想的更多。

試著，讓明天變得更好。

Q：關於藍色微光的風格，有什麼想法？

A：藍色微光的風格是很乾淨的，沒有過多的裝飾，因為過度裝飾就是浪費資源。另外，二樓所有的桌椅都是二手家具，只要經過維護，就可以煥然一新。

Q：你們注重環境保護、動物友善，以及婚姻平權議題，可以聊一下嗎？

A：我們用FSC永續森林認證的紙盒，除了保護熱帶雨林，還可以減緩氣候變遷；動物友善部分，我們的餐點使用有機食材，也使用動物福利蛋，這些蛋雞都受到妥善照顧；婚姻平權的話，我們的廁所有性別友善的標誌，門口有掛著彩虹旗，歡迎任何性別傾向的人來和我們聊天。

Q：你們想呈現給顧客什麼感覺？

A：我們相信只要消費，就是在為下一代投票，決定他們的未來。我們想讓顧客明白，每一次的消費，都要為環境負起責任，我們每個人都有能力，為環境做正向的改變！這樣會不會太勵志了。(笑)

一個致力環保的姊姊；一個酷愛甜點的弟弟，

兩人碰撞在一起，會迸出什麼火花？

藍色微光這個名字，除了唯美，

背後有更深層的訊息，

等著饕客品嘗甜點時去發現。

自詡萬物之靈的我們，

試著把自己縮小，回歸生命起點，

偶爾以管窺天，或許會有更多的想像空間。

一個致力環保的姊姊；一個酷愛甜點的弟弟，兩人碰撞在一起，會迸出什麼火花？

藍色微光這個名字，除了唯美，背後有更深層的訊息，等著饕客品嘗甜點時去發現。

自詡萬物之靈的我們，試著把自己縮小，回歸生命起點，

偶爾以管窺天，或許會有更多的想像空間。

藍色微光 One Earth Café

02-2258 5220

220新北市板橋區文化路二段225巷72弄60號

現場展覽作品：木雕創作者(鯨湯匙) 漂浮花器系列

守護環境的一顆星-藍色微光